Собственно, из отрывков из оригиналов точных упоминаний находим не так много, но для порядку лучше упомяну и про них. Итак, стипендия курсанта на месяц - 1 рубль, часовому за дежурство у царских дверей полагается целых десять. Дорогое токайское вино - два рубля за бутылку (бедные курсанты!), в то время как подорожавшее ведро вина - 50 копеек. Фунт лучшего мяса - 2 копейки. Цена книг - 1-1,5 рублей. Лестоку же, от большой бедности принимающего подарки, за медицинские услуги около 2000 рублей. Ему же от скуповатого прусского короля - 10 000. Примерно столько же стоит устроить хороший бал. Жалованье иностранного скульптора - 1200 в год.

А вот какие цены приводятся на Арзамасе:
(но речь идет о чуть более поздних, екатерининских временах)

1 копейка - буханка ржаного хлеба
39 копеек - бутылка отечественного пива
50 копеек - поездка на дешевом извозчике
60 копеек - цена книги
1 рубль 80 копеек - бутылка шампанского
3 рубля - поездка на дорогом извозчике
5 рублей - месяц занятия танцами
19 рублей - стол и стулья (впрочем, тут надо бы уточнить породу дерева)
90 рублей - крестьянин
350 рублей - жеребец арабской породы
500 рублей - бриллиантовые серьги
600 рублей - дом у Покровских ворот
700 рублей - бриллиантовый перстень
1194 рубля - дом с лавкой в Китай-городе

И с того же ресурса еще одна денежная статья - http://arzamas.academy/materials/1020